Roti Manis

Roti ni buat masa balik dari Trolak. Sedap dan lembut. Tanpa bread maker, tanpa softner, tanpa telur dan tanpa perap 2 kali.

Inilah hasilnya... Rasanya macam Bun KFC. Cubalah...

Resepinya adalah:
Bahan A
300g tepung gandum
1 sudu besar mayonis
2 sudu besar minyak masak
sedikit garam
1/2 sudu bread improver
(satukan bahan di atas dan gaul rata)
Bahan B
4 sudu besar gula*
2 sudu besar yis segera*
140ml air suam*
(*satukan, kacau hingga gula larut dan biarkan yis kembang dlm masa 5 minit)

Tuang Bahan B ke dalam Bahan A. Uli hingga tidak melekat dijari. Dalam 10 minit. Tambahkan sedikit air jika perlu supaya doh lembut sedikit. Tidak perlu tunggu kembang. Bentukkan bulat2 kecil. Buat hingga habis. Biarkan 2 jam. Bakar selama 15 minit atau hingga kekuningan.