Apam Kukus Coklat Pisang

Rajin pulak aku sejak kebelakangan ni... Memandangkan ada pisang, malam tadi buat apam pisang. Seronoknya... menjadi... Adunan kali pertama tak cantik... apam tersenyum sangat... sebab tambah sedikit air..

Adunan kali kedua buat kul 11.30 malam. Pukul 12 malam siap kukus. Wowww "mabeles" sedap dan gebu sekali... yeyey jadi...

Bahan-bahannya:

1/4 cawan tpg gandum

3/4 tpg naik sendiri

1/4 cawan minyak

1/4 cawan gula perang

1 biji telur (kacau dgn garpu)

1/2 camca kecil garam

1/2 camca kecil baking powder

1/2 camca kecil soda bikarbonat

2 sudu besar serbuk koko

2 langkah mudah:

1. Masukkan semua bahan dalam bekas dan gaul rata

2. Tuang dalam acuan dan kukus selama 20 minit.

Apam Kukus Gula Hangus

Hari sabtu lepas aku buat apam kukus gula hangus... seronoknya menjadi kali ini... lembut dan gebu sekali. 

 

Bahan:

2 cawan tepung naik sendiri

1 camca teh soda bikarbonat

2 biji telur *

1 cawan susu segar  *

1/2 cawan minyak bunga matahari *  

1 cawan gula [ cairkan hingga perang]

4 Langkah Mudah:
1. blend bahan yg bertanda * selama ~4 minit
2. masukkan gula hangus dan blend sampai gula hancur
3. masukkan tepung dan soda bikarbonat, kacau dan blend sekali lagi
4. masukkan dalam acuan dan kukus selama 20 minit.

Cream Puffku...

 Gembiranya... cream puff yg ku buat kali kedua menjadi.  Setelah cubaan menderhaka resepi kali pertama hancus... Itulah dah tak reti... menderhaka pulak...

Bahan-bahan:

2 biji telur [Kacau sebentar]

100g tepung gandum

125ml air

50ml minyak jagung

esen vanila

6 Langkah Mudah:

1. Panaskan air dan minyak hingga hampir mendidih.

2. masukkan tepung dan kacau hingga menjadi doh

3. masukkan telur, esen vanila dan kacau hingga rata

4. masukkan adunan ke dalam plastik bersih yg diikat dengan acuan kuih dahlia 

5. Paipkan ke atas dulang pembakar hingga siap

6. bakar selama 20 minit dalam oven