Roti Sosej...

Roti sosej buat malam tadi.

Bahan2:

Bahan A

340g tepung gandum

1 sudu besar majerin

1 sudu kecil bread improver

 (Satukan dan kacau rata)

BahanB

1 biji kuning telur( kacau sebentar)

BahanC

5.5g yis segera (setengah paket mauripan 11g)

3 sudu besar gula (Boleh kurangkan)

140ml air suam

(Satukan dan kacau hingga gula larut)

Caranya:

Sediakan bahan A, B dan C. Masukkan bahan B ke dalam Bahan A. Gaul rata. Kemudian masukkan Bahan C dan uli hingga doh kenyal dalam 10 - 15 minit. Pastu bentukan ikut citarasa sendiri. Ambil sedikit doh, gulung memanjang dan lilitkan sosej. Buat sampai habis. Biarkan doh selama 1 jam atau doh naik dua kali ganda. Pastu bakar suhu 200 deg celcius 15 - 20 minit. Setelah masak, sapukan majerin atas roti yg masih panas supaya kulit roti lebih lembut.