Anak-anakku

Roti Coklat Berkismis

Petang Jumaat lepas buat roti coklat kismis.

Pokok Mempelam Kembar...

Aku pun tak menyangka biji mempelam yg ku letakkan di dalam pasu bertunas kembar... Pada mulanya satu saja tunas yang keluar.. Lebih kurang selang 2 minggu ada tunas satu lagi keluar dari hujung yang bertentangan... Wahhh pokok pun kembar juga yea... Inilah kekuasaan Ilahi... AllahuAkbar...

Hari Ahad..

 Masak bihun goreng utk sarapan, petang buat roti utk Ella.

 

Memasak di hujung minggu...

Sabtu... Anak sekolah ganti cuti raya cina... lepas kemas rumah menguli roti... sajer nak habiskan stok majerin, tepung, yis...

Harijadi Anakku Nur Hidayah...

Hari ini genap 2 tahun umur anakku Nur Hidayah... Semuga panjang umur, murah rezeki dan sentiasa mendapat rahmat dari Allah. Hidup diberkati olehNYa... Amin... Ibu doakan...

Dari pejabat ibu...

Roti Sosej...

Roti sosej buat malam tadi.

Bahan2:

Bahan A

340g tepung gandum

1 sudu besar majerin

1 sudu kecil bread improver

 (Satukan dan kacau rata)

BahanB

1 biji kuning telur( kacau sebentar)

BahanC

5.5g yis segera (setengah paket mauripan 11g)

3 sudu besar gula (Boleh kurangkan)

140ml air suam

(Satukan dan kacau hingga gula larut)

Caranya:

Sediakan bahan A, B dan C. Masukkan bahan B ke dalam Bahan A. Gaul rata. Kemudian masukkan Bahan C dan uli hingga doh kenyal dalam 10 - 15 minit. Pastu bentukan ikut citarasa sendiri. Ambil sedikit doh, gulung memanjang dan lilitkan sosej. Buat sampai habis. Biarkan doh selama 1 jam atau doh naik dua kali ganda. Pastu bakar suhu 200 deg celcius 15 - 20 minit. Setelah masak, sapukan majerin atas roti yg masih panas supaya kulit roti lebih lembut.

Roti lagi...

Hari Sabtu, Ahad dan Selasa aku buat roti lagi... Memang tengah kemaruk buat roti ni... hehe